茄子片脫水干燥機--是烘干木薯片、蒜片、南瓜、枸杞、木耳、銀耳、蘑菇、香菇、豆角、高麗菜、菠菜、香菜、青椒、紅椒、萵筍、西葫蘆、五味子、金銀花、白蘿卜、瓜子、胡蘿卜、黃花菜、刀豆、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果、紅薯片、茄子片、土豆、西紅柿、蜜餞、板栗、茶葉、蘿卜、薄荷葉、蜜蜂花、細香蔥、玫瑰、菊花、熏衣草等理想的設備。
　茄子片脫水干燥機工作原理：
分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
 干燥機工作時．冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，z后排出低溫高濕度的空氣，平穩高效地完成整個干燥過程

　性能特點：
 干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節．以適應蔬菜的特性及品質要求。
 可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備
 
　適應物料：
 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能z大限度的保留產品的營養成份及顏色等。
 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。